無想 純米しぼりたて生原酒

無想 SEXY完熟酒 辛口純米しぼりたて生原酒 開栓時の音や盃に付く気泡を見ると、半年寝かしたとは思えないが、キャンディや南国フルーツ様の甘い香りに、低温で寝かしたお酒に共通するカラメルやバナナといった熟成酒系の香りも感じる。飲むと舌の上を細かな炭酸が刺激し、上あごには甘みが柔らかく拡がる。飲み下した後は炭酸の余韻も残るが、舌の上に拡がるフルーツの様な酸が心地よい。上手な低温熟成酒、色々な温度で楽しみたい。