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山廃づくりとしては軽やかな口当たり。雑味のないキレイな旨味と程よい酸味を感じる。上品ですっきり和らかなお酒。
全国新酒鑑評会で連続金賞受賞の川敬商店、黄金澤。ひとめぼれ60%精米。艶やかな香りと丸みのある味わい。旨味たっぷりのお酒をゆっくりじっくり飲みたいときにおすすめ。山廃ならではの酸がしっかりとボディを支え、幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
華やかな香りと滑らかな甘みが調和された純米吟醸。フレッシュ感もあり女性にもおすすめ。
上品で優しい香り、口に含むと綺麗な甘味と酸が広がる、柔らかでクリアな味わい。
まろやかな味わいと旨みが凝縮された1本です。燗にすることによってより一層、旨みが引き立つ。