紀土らしいフルーティーさ、普通の純米大吟醸より上品で飲みやすくなっています。美味しいです。でも、普通の純米大吟醸との価格差ほどの何か、は感じないかもしれませんね。
こちらは酒屋の特別仕様で、直汲み生原酒というスペック。紀土は元々レベルの高いお酒で、こちらはとても期待が持てます。 フレッシュな味です。酸味があって、苦みのないグレープフルーツというのが一番しっくり来る表現だと思います。甘さもあって、とても美味しい。口開け時はややピチピチとした感じもありましたが、日数が経ったあとも旨し。 雄町のお酒はあまり意識して飲んだことないのですが、野性味があり溶けやすい柔らかめのお米だそうで。雄町もこれから意識してみようかとおもいます。
飲み心地はすっきりクセがないが、風味がよい。するするはいっていくやつ。
初めの舌当たりは少し甘い感じだけど、その後、徐々に辛味が広がる。基本的には心地よい辛口のお酒。同銘柄の純米酒はさっぱりしてるが純米吟醸は一捻りした感じ。
山田錦と五百万石のブレンドで55%精米。 面白い組み合わせだと思うけれど、納得の味わい。 アタックはやや強く、甘みからくる重量感があるが、中盤から辛口度が増して軽やかに切れていく印象。 二大酒米のいいとこ取りのお酒。
相変わらずコスパの高い酒 紀土はコスパ高すぎ。 この価格で純吟のにごりざけ。 上澄みのみでも活性感がかなりある。 おりを混ぜたらまろやかさが増して、旨さ倍増。 超オススメ。
好みのタイプに出会えました！ 甘みあり、華やかさもある おすすめ
クセがなくとても飲みやすくお米の味がする コスパよく食事の邪魔をしないため普段飲みにもってこい
甘く濃厚な香り。口に含むと濃厚な甘さの中に心地よい苦味が広がっていく。酸味はほのかに感じる程度。味わい深く美味しいお酒。
フラッシュで甘い香り、ラベルのイメージ通り爽やかな呑み口。ちょい甘かな。生酒らしさと甘さをうまく合わせていて旨い酒です。
