炭屋彌兵衛

純米酒本来の旨味を味わって頂く為炭素濾過を一切行わず、醪の発酵によって造られた清酒の旨味をそのままとじ込めました。穏やかな香り、米の旨味のバランス良い酒質。雄町のふくらみがあり、程よいボリューム感とキレで、ついつい盃が進みます。

純米酒本来の旨味を味わって頂く為炭素濾過を一切行わず、醪の発酵によって造られた清酒の旨味をそのままとじ込めました。雄町米の濃厚な旨味と酸味が特徴。燗することで酸がやわらかになり、後味のキレ良い軽い味わいになります。