萬勝

全国でも数少ない（長崎では当蔵だけ）『はね木搾りの槽』でじっくりと搾っております。酵母には『さくら』の花酵母を使用。フルーティな華やかな香りと、雑味の無いさわやかな味わいが魅力の純米大吟醸酒です。

全国でも数少ない（長崎では当蔵だけ）『はね木搾りの槽』でじっくりと搾っております。酵母には『アベリア』の花酵母を使用。フルーティな華やかな香りと、雑味の無いさわやかな味わいが魅力の純米大吟醸酒です。

長崎県産の山田錦を40％まで磨き１ヵ月以上手間暇かけて造りました。スッキリとした口当たりではあるがしっかりと味わいのあるワンランク上の美味しさです。フルーティな華やかな香りです。

日本酒通の方からのリピートが多いお酒です。冷やでよし、熱燗でよし。全ての場面に応えられる純米酒です。若干の酸味が有りあっさりとした飲みやすいお酒です。男女問わずリピートも多くぬる燗もオススメです。色はうすいコハク色ですが、香りはひかえめです。ほのかにフルーティーな吟醸香を感じます。飲み口は、すっきり！と雑味の無い旨味が特徴です。

さらっとした飲み口。旨みがややすくなく、甘みもややすく、やや辛口で酸味があります。

夏過ぎると熟成して、飲み頃になります。華やかな風味、まるみのある味が鼻に抜けます。

はねぎ搾りの原酒で、独特な濃さを味わえます。

「はねぎ搾り 純米酒」より更に濃醇な味わい。原酒なのでロックで飲んだり、炭酸で割ったりなど、自分好みの飲み方で楽しめる。