今回も限定酒！ 榮光冨士とはファーストコンタクトですが、限定酒があるとついつい… 最近？注目されていると聞く榮光冨士ですが、色んなレビューがあってどんな感じなのかと気になっていましたが、 味の表現が難しく、まだ1本だけですが色んなレビューがあるのも納得！ まず、生原酒らしい、軽いガス感・ジューシーさ・フレッシュさ、そして無濾過の旨味・甘み、これらが一気に押し寄せて来る それらが、16.7度という度数の高さから来るであろうアルコールのキレと軽やかな苦みによって、一瞬で流される！ 甘めと言われるお酒ですが、予想以上にインパクトがあったので、「ガツンとくる」のハッシュタグを付けさせてもらいました 甘めが好きだが、しっかり日本酒党の人に愉しんでもらいたい1本！ ギュッと凝縮された瞬間、をぜひ味わってみてください
栄光富士の無濾過生原酒は、ハズレありません。うまいに決まってます。こちらは北海道の彗星というお米を使っているので「星天航路」です。 栄光富士ほ私のイメージだと甘口で濃厚なのですが、こちらは結構スッキリ系。香りが良いので甘く感じはするのですが、濃厚さと甘さは控えめ。ラベルを見てみると、日本酒度がプラマイ０で、酸度が+1.8とやや高めでした。 夏にスッキリと飲める一本で、ロックや炭酸で割るのもオススメです。濃すぎないので食中酒としてもいいかも。
久しぶりの日本酒 無濾過好きなんです 華やかで甘く美味しい 食事というよりかは 肴にちびちびといただきました
酸味と旨味のバランスが抜群です。後味もしっかり残ります。フルーティーなお酒が好きな方にも、しっかりした日本酒が好きな方にも、好かれるようなお酒ですね。
大吟醸だけど、思ったより結構辛口で後味もずっと辛口が残ってる感覚。
初めて栄光冨士を飲みましたが、美味しいです。 久しぶりにど真ん中を当てた感じです。 含みはとてもフルーティで、メロンやパイナップルを感じさせます。でも、香りは強すぎません。 酸味も程よく、バランスが取れた日本酒です。 だんだんとお米の旨さが口に広がってきますが、バニラを思わせるような余韻です。 個人的に気に入っているのが、後味として苦味があまり残らず、キレが良いところです。 他の種類も飲み比べたくなる日本酒でした。
うますぎ うまみフルーティーさ、梨メロン系 後味の引き方もとても上品
すっきり辛口 鶏皮唐揚げと良い
このお酒にしては辛口です。 含みのフルーティさ、甘さはほぼありません。 ただ、口に含んだ瞬間にお米の旨さを感じられ、苦味もなくスッキリ飲めるのが特徴です。
甘味と豊かなフルーツ香があり、好みどストライク。 新酒らしいピリッとした感じもある。
