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仕込水に日本名水百選「羊蹄のふきだし湧水」を使用した、すっきりとしたやや辛口タイプのお酒です。
米と米麹で清酒本来の香味をくずさずに仕上げた、すっきりとしたやや辛口タイプのお酒。冷やはもちろんお燗でもロックでもおいしい。
銘水百選にも選ばれる、京極町の「羊蹄山のふきだし湧水」で仕込んだ本醸造酒。最小限のアルコール添加で切れ味を上げた。スッキリとした味わいと北海道の美味しい海産物にピッタリの辛口。