有限会社二世古酒造
北海道
蔵元の紹介
有限会社二世古酒造が醸す「ニ世古 二世古 純米酒」。寒造りと加水調整をしない原酒にこだわる純米酒は、質の良いお米本来の旨味がしっかり感じられます。飽きのこないスッキリとした味わいに仕上がっています。
代表的な商品
この蔵元の最新の口コミ
もよもよ
1月4日
あびら川は地酒プロジェクトで農家3軒と二世古がコラボして出来たお酒だそうです。あまり聞いたことないお酒だと思ったら、コラボだからなんですね。 香りはあまり強くなかったと思います。味わいとしてはフルーティーというよりは米の甘さが引き立つ感じのお酒です。アルコールの辛さはなく、甘酒っぽい優しさがあります。 冷酒で飲むのも良いのですが、常温や少し温める位が甘さも引き立って丁度よいと感じました。その方が色々な食事とも合わせやすいです。
ギンタロウ
4月19日
東川町産の酒米である彗星を二世古酒造さんにより醸された「二世古純米吟醸 青木尾上」生酒をいただきました。 キレとなめらかさが共存するかのような飲み口。火入れより生酒の方が柔らかみを感じました。 東川町の米の良さがまるっと堪能できる酒🍶 旨し！
