墨廼江

淡麗ちょい辛口、ですかね。ぶどうの様な香り、呑み口は、まず米の味が来て、しかしあっさりしています。喉の奥で少しピリっとするくらい。すーっと消えていきます。１回火入れなので安定感があります。まさに食中酒です。

メロン！

食中酒に良い、バランスが良く、クセがない。飽きない味わい。

一口目、ほわっと旨味。 お刺身と一緒にいただくと、ほわっと旨味、甘味増す。

ひやおろしは、少しまろやか。少しフルーツを感じる。

バナナ系の上立ち香で口に含むとお米由来の香りと旨味が感じられます。甘味は控えめでやや苦味が強めです。フルーティーな風味と日本酒らしい味わいが合わさったお酒です。香り高い割に余韻は少なめです。どちらかと言うと、肉料理に合う感じかと思います。

食中酒に最適です。 後味がもったりせず、飲み飽きないのが良い。

ひやおろし 飲み口甘めと感じるが、しっかりとした旨味を感じる