バナナ系の上立ち香で口に含むとお米由来の香りと旨味が感じられます。甘味は控えめでやや苦味が強めです。フルーティーな風味と日本酒らしい味わいが合わさったお酒です。香り高い割に余韻は少なめです。どちらかと言うと、肉料理に合う感じかと思います。
墨廼江 特別純米酒 by きとら 1枚目
その他の情報
飲んだ温度
冷酒
投稿日:9月5日
パラメータ評価
味わい ①
淡麗
普通
濃醇
味わい ②
辛口
普通
甘口
酸味
弱め
普通
強め
余韻
残らない
普通
残る
香り
弱め
普通
強め