五十嵐 別誂 純米酒 無濾過生原酒 直汲み 2BY 弾けるガス感、上品な甘さ。 ■アルコール度数:14% ■使用米:さけ武蔵/ 彩のみのり(埼玉県産) ■精米歩合:65%
微発泡！
2022-29 雑味がなく、クリアな１本 美味しゅうございました😋
自家汲みのフレッシュ感もあり、微発泡、酸味が心地よいお酒。鶏料理を主にしている私としてはおススメなのです。 しつこくなくバランス◎です
飲んだのは、黒ラベル 直汲み 山廃純米 無濾過生原酒。 五十嵐ではこれが好み！ 抜栓後は微炭酸、山廃らしい力強さとボリュームのある旨味が奥行きをだす。華やかな香りも顔を出し、爽やかさ、可憐さ、そして重厚さがバランス良い。程よい複雑味とハツラツとした酸で一口目から美味しい！邪魔しない丁度いい甘み、酸と旨味に合う料理を探したくなる一本。冷酒の他、抜栓後、輪郭を緩めてからのお燗もあり。去年の硬いミネラル？少なくなった、調度いい個性に残っている。
飲んだのは、直汲み 純米吟醸 雄町 無濾過原酒 瓶燗1回火入れ。 五十嵐のミネラル？感は少ない。雄町だが、スッキリ酸味系の夏向け。アタックのフレッシュ感など、個性は残っているのが嬉しい。
飲んだのは、五十嵐オレンジラベル634「純米酒634無濾過生原酒直汲み」。埼玉県産酒米「さけ武蔵」を使用して醸し、氷温庫（－５度）で囲い穏やかに熟成。新鮮さを保ちつつも円熟した旨味のある味わい。 開封後は微炭酸。飲んですぐスッキリ優しい辛口の甘み、その後すぐ五十嵐らしいミネラル感？少し。個性もあるし、美味しい酒。
楽器正宗と似たような味でうまい！ 微炭酸を感じます。
辛口というだけあり、喉越しスッキリ。 埼玉県の酒蔵で、近葉でもこの銘柄取り扱い多いので、 他のも飲んでみたくなりました。
飲みやすくてフルーティ！おいしい！
