冩樂

最初に口に含むとカルピスのような味で酸味もあり、若干のガス感の刺激もありとても心地よいお酒。最初は瓶を振らずに数杯、次に瓶を降って瓶の底に溜まったおりを混ぜると、また少し違う味わいが楽しめる。振った後も濁りは激しくなく、味わいは少しミルキーな感じです。

新橋　ひらの 2024/12/6

バランスの良い味わい 鍋に合わせました

最初の舌触りがとてもさらっとフルーティ。ただ後口でキリッと辛口で締まる独特の味が抜群。

＠あいづ フルーティで爽やかな甘さ。少し酸味を感じる。 サラリとした感じで少し淡白な印象もあるが、美味しい。グイグイいける。

50%精米の純米吟醸。 軽快な飲み口、ほどよい香りや甘みに旨み、どれもが高い次元でバランス。素晴らしい👍 後から五百万石と知りましたが、五百万石のステレオタイプなイメージよりはしっかりした風味があり、でもやはり軽やかさを感じる、完成度の高さが分かりました。

＠かきぬま ほんのり心地よい甘さだが、日本酒らしいキリッとした面も感じる。そのままでも、肴と合わせても非常に美味しい。また飲みたい。

会津は宮泉銘醸の寫楽純米吟醸。 米の旨味、洋梨のさわやなかな香り、ほのかな酸味と、バランスよい仕上がり。 ホタルイカ沖漬けとあいました。

寫樂は純米の生に限る 寫樂らしく、米の旨みと酸味のバランスがいい。 無濾過生と初しぼりはどちらでもいいが、無濾過生の方がよりバランスがいい感じがする。

バナナっぽい割と強めの香り。味は淡麗でスッと消えてく感じ。

有名酒である写楽の生酒おりがらみです。多分生酒ってのはこの冬の時期くらいなのでは？嬉しいスペック。 シュワシュワとはいかないまでも、結構元気なお酒です。しばらく瓶で保存しておくと、開封時には中の空気がシュッと出てきます。味わいはおりがらみのシルキーな感じに加えて、やや乳酸のヨーグルトな感じとメロンっぽい感じ。甘すぎない感じが美味しいです。 福島の酒、ましてや冩樂というだけでも旨いと分かりますが、期待に違わぬいいお酒でした。カマンベールチーズとかみたいなやつが合いそう。

福島旅行の余韻を引きずって、現地ではいただく機会のなかった写樂を見つけてチョイス。 純米ですが、りんごの香りがしっかり、また最初は酸味や苦味もしっかりしていましたが、時間とともに統合されて全体がまろやかになっていきました。香りはもう少し控えめな方が好みだけど、飲みごたえのある力強い味わい。

甘く華やかな香り。口に含むとフルーティーさが広がり、ほのかな酸味も感じる。突き出た苦味や辛さもなく飲みやすい。

8月限定お酒です。華やかで香りがよくするので単体で飲んで楽しめます。辛口なのもよいです。

バナナ様の香りが印象的なお酒。バナナの香りに対して、あまり厚みのないボディとスッとキレていくような後味が少しアンバランスに感じた。

パイナップルのようなフルーティな香り。まろやかさと旨味を感じる。キリッと感もあり。

★★★★ 華やかさがありまろやか。酔いがまわった状態でも美味しいと感じる。上品。

スッキリ。フルーティ

澱がしっかりとあるお酒です。 メロンっぽい上品な甘さで程よい濃さとキレの良さでぐいぐい飲めます。 個人的には食中酒よりおつまみとで飲みたいです。

美味しいです。飲みかけを車の冷蔵庫に入れて走り続けていたら、ガスが溜まっていつの間にか栓が抜けていました。一気に飲まないとダメだな。