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あびら川

有限会社二世古酒造（北海道）

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あびら川　純米大吟醸

フルーティーな香り、筋の通った辛さとストレートな旨さが特長。「美味い酒を造りたい」という思いから地元の生産農家3軒が「あびら地酒生産プロジェクト」を立ち上げ、二世古酒造とコラボすることで生まれたお酒。

あびら川は地酒プロジェクトで農家3軒と二世古がコラボして出来たお酒だそうです。あまり聞いたことないお酒だと思ったら、コラボだからなんですね。香りはあまり強くなかったと思います。味わいとしてはフルーティーというよりは米の甘さが引き立つ感じのお酒です。アルコールの辛さはなく、甘酒っぽい優しさがあります。冷酒で飲むのも良いのですが、常温や少し温める位が甘さも引き立って丁度よいと感じました。その方が色々な食事とも合わせやすいです。

あびら川の口コミ 2件

あびら川　純米大吟醸

Best!! あびら川は地酒プロジェクトで農家3軒と二世古がコラボして出来たお酒だそうです。あまり聞いたことないお酒だと思ったら、コラボだからなんですね。香りはあまり強くなかったと思います。味わいとしてはフルーティーというよりは米の甘さが引き立つ感じのお酒です。アルコールの辛さはなく、甘酒っぽい優しさがあります。冷酒で飲むのも良いのですが、常温や少し温める位が甘さも引き立って丁度よいと感じました。その方が色々な食事とも合わせやすいです。

蔵元情報

有限会社二世古酒造

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