箱館醸蔵有限会社
北海道
蔵元の紹介
箱館醸蔵有限会社が醸す「郷宝 彗星 特別純米」。酒米本来の旨みを品よく引き立てながら、後口はすっとキレがよく爽やか。甘やかで穏やかな香りがここちよく、清涼感のある日本酒です。
代表的な商品
この蔵元の最新の口コミ
みまゆまき
1月6日
淡麗旨口 純米 吟風 扁平精米68% 【夷恩(えびすのめぐみ)】 イオンで発見して購入。 ネットで検索しても出てこない。 ＨＰにも未掲載。 情報があまりにも無く、正直期待せず開封。 ん？飲みやすい！ 普段日本酒を飲まない家族が 口を揃えて「飲みやすい」と。 甘過ぎない甘み、あっさりした旨み、 サラッとした喉ごし… 気が付けば家族に飲み干されてしまった。 慌てて翌日、追加で購入。 今度はじっくり飲みたいと思う。
みまゆまき
2月15日
郷宝の第三弾として『きたしずく』を使った特別純米酒。 口に含んだ瞬間、フルーティーな香りと共に若干の甘味を感じるが、喉越しは辛口。そして口の中に長い余韻が残る。 その余韻がまるで『呼び水』の様に、次のひと口を誘う。 飲みやすい。 今回は良質の真鱈が手に入ったので、30gカットにし、フライにした。自家製タルタルも添えて、郷宝を飲む。 軽く感じていたはずの郷宝が、フライにもタルタルにも負けず、その存在感を出してきた。 侮れない。
すが
1月8日
鎌倉日本酒バーにて 北海道のお酒 飲み比べで1番好みだったもの 彗星という米の品種をつかっているらしい ラベルもかっこよく、すてき すっきり飲みやすくてちょっとフルーティー系