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この日本酒の特徴
穏やかな酸を感じた後に、のびやかに広がるふくよかな旨味。酒米の存在感をしっかりと残しながら、すっきりと淡麗の味わいに醸しています。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
七飯町産契約栽培米 彗星
原料米(掛米)
七飯町産契約栽培米 彗星
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
箱館醸蔵有限会社
住所
北海道亀田郡七飯町大中山1丁目2-3