株式会社小堀酒造店が醸す「萬歳楽 白山 純米大吟醸」。梨、桜の花のような穏やかな吟醸香と白米を思わせるほのかな原料香が広がります。きめ細やかでクリーミーな飲み口。清々しいミネラル味と上品で繊細な旨味が特徴です。
山廃らしい酸味、どっしりした旨味。 山廃好きな私のストライクど真ん中。
ふんわりした味わいで、無濾過でも雑味を感じません。 12月で終売のようですので、見つけたら記念に味わってください。
