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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
旨味や酸味を十分にもった力強く芯の通った味わい。後味のキレが良い山廃純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃～50℃
相性の良い料理
鰤刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
精米歩合（麹米）
68%
精米歩合（掛米）
68%
日本酒度
8
酸度
2.2
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.8
萬歳楽 剱 山廃純米のよくある質問
萬歳楽 剱 山廃純米はどんな日本酒ですか？
萬歳楽は株式会社小堀酒造店（石川県）が醸す銘柄で、萬歳楽 剱 山廃純米はその純米酒です。旨味や酸味を十分にもった力強く芯の通った味わい。後味のキレが良い山廃純米酒です。
萬歳楽 剱 山廃純米の味わいの特徴は？
日本酒度は8で、しっかりした辛口の目安です。酸度は2.2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
萬歳楽 剱 山廃純米に合う料理は？
萬歳楽 剱 山廃純米には鰤刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
萬歳楽 剱 山廃純米のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃～50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
萬歳楽 剱 山廃純米の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は68%です。アルコール度数は16%です。
萬歳楽 剱 山廃純米はどこで買えますか？
萬歳楽 剱 山廃純米の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
萬歳楽 剱 山廃純米の口コミ・評価は？
萬歳楽 剱 山廃純米にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
石川県白山市鶴来本町一丁目ワ47
株式会社小堀酒造店は石川県の蔵元です。「萬歳楽」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには萬歳楽の26商品が登録されています。
電話番号076-273-1171
公式サイトwww.manzairaku.co.jp