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この日本酒の特徴
梨、桜の花のような穏やかな吟醸香と白米を思わせるほのかな原料香が広がります。きめ細やかでクリーミーな飲み口。清々しいミネラル味と上品で繊細な旨味が特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃
相性の良い料理
刺身
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社小堀酒造店
住所
石川県白山市鶴来本町一丁目ワ47