合資会社加藤吉平商店
福井県
取り扱い銘柄 1銘柄
梵
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蔵元の紹介
合資会社加藤吉平商店が醸す「梵 ゴールド」。マイナス10℃で1年迄氷温熟成されたお酒がブレンドされた無ろ過純米大吟醸の生酒を出荷の直前に加熱処理をして、うまさを封じ込めた黄金色をした清酒です。透き通るような香りと、さわやかで存在感のある味が特徴です。
代表的な商品
この蔵元の最新の口コミ
Migna
4月14日
福井の地酒を味わう#3 兵庫県特A地区産契約栽培山田錦 福井県産五百万石 精米歩合55% お店の人に辛口がお好きなら、と勧められた銘柄。 山田錦と五百万石のいいとこ取りのような素晴らしいバランス感。辛口すぎず、ちょうど好みの辛口度合いでした。 特大サイズのカンパチのかま焼きと一緒に。
Migna
4月14日
敦賀で福井の地酒を味わう#2 兵庫県特A地区産契約栽培山田錦 福井県産五百万石 精米歩合55% 先に飲んだ黒龍に比べ、より甘味やふくよかさが強く、ボディ感がある山田錦を感じさせる味わい。誰が飲んでも美味しいお酒。 地元の刺身盛り合わせとともに。
もよもよ
5月24日
恐らくはじめての福井のお酒。ラベルは思い切った「艶」の一文字で、きれいな光がオシャレです。 0℃以下で約1年迄氷温熟成されたお酒がブレンドされた純米大吟醸酒、とのこと。 飲んでみると、とても口当たりのよい甘さが。熟成すると甘くなるのか？と不思議になりました。アルコールの辛さはなく、とにかく飲みやすい。 フルーツというよりは、蜂蜜やメープルの様な甘さかな？と私は感じました。冷やですいすいやるのがオススメです。