合同酒精旭川工場

北海道

基本情報

所在地

北海道旭川市南4条通20丁目1955

電話番号

公式サイト

代表銘柄

合同酒精旭川工場が醸す「純米吟醸大雪乃蔵絹雪」。道産米「吟風（ぎんぷう）」を精米歩合50％まで磨き、低温で丁寧に仕込んだ純米吟醸酒。絹のごとく透きとおったなめらかさ、さりげなく優雅な香りが特長です。

すっきりとした吟醸香。甘味があるがべたつきなく飲みやすく酸味とのバランスも良い。後口はさっぱりと苦味が強く引き締まった印象。

なめらかな口当たりでとても飲みやすい。ついつい飲みすぎてしまうほどさらりと口に入ってくる。それでいて香りも良い。

2022/2/15 定山渓「翠山亭」にて。とっても飲みやすかった♡