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この日本酒の特徴
道産米「吟風（ぎんぷう）」を精米歩合50％まで磨き、低温で丁寧に仕込んだ純米吟醸酒。絹のごとく透きとおったなめらかさ、さりげなく優雅な香りが特長です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き、チーズ
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米
吟風
アルコール度数
16%
日本酒度
2
酸度
1.2
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蔵元情報