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この日本酒の特徴
日本一の酒米『山田錦』を贅沢にも40%まで磨き上げた純米大吟醸。純米大吟醸特有の華やかさと落ち着きは、お酒の格の大きさを感じるものです。芳醇な香りも楽しめます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10〜15℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
竹内酒造株式会社
住所
滋賀県湖南市石部中央1-6-5