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この日本酒の特徴
加熱処理をせず壜詰めした生まれたての月の桂。ふっくらとした香気を感じさせ、適度な甘さと酸と渋味のバランスが良く存在感がある。はんなりとした京の風情を楽しむに相応しい「美味し水」である。やわらかな口当たりですが、力強さを感じる本醸生酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
アルコール度数
16%
蔵元情報