富翁 大吟醸 秘蔵酒

富翁は株式会社北川本家（京都府）が醸す銘柄で、富翁 大吟醸 秘蔵酒はその大吟醸酒です。造好適米「山田錦」のみを用いてゆっくりと醸した大吟醸酒。この原酒の中から長期熟成に適した酒質のものを厳選し、5年以上の歳月をかけて低温熟成させた蔵元秘蔵のお酒です。奥行きのある深い味わいと、ほのかな熟成香が調和した逸品です。まったりとした深みのある味わいは、食後酒にぴったりですが…

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

富翁 大吟醸 秘蔵酒には刺身、寿司、焼き魚、煮物、アサリの酒蒸し、チョコレート、チーズ、クリームパスタ、クリームシチューがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は8〜40℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は39%です。アルコール度数は16%です。

富翁 大吟醸 秘蔵酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。