富翁 純米大吟醸 ささにごり

富翁は株式会社北川本家（京都府）が醸す銘柄で、富翁 純米大吟醸 ささにごりはその純米大吟醸酒です。原料米を半分以下まで精米し、仕込んだ純米大吟醸酒。フレッシュな味覚と芳醇な香りが特長です。「にごり酒」のまろやかさと「しぼりたて」のフレッシュ感が味わえる贅沢な商品です。 仕込み時期の異なるものを数百本ずつ数回詰めるため、味や成分も若干異なります。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

富翁 純米大吟醸 ささにごりには蕎麦、刺身、寿司、焼き魚、煮物、おでん、アサリの酒蒸しがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~10℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

精米歩合は49%です。アルコール度数は17%です。

富翁 純米大吟醸 ささにごりの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。