平安四神 レッド 純米大吟醸

平安四神は佐々木酒造株式会社（京都府）が醸す銘柄で、平安四神 レッド 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。酒造好適米を最高まで精米し、低温でじっくり育て上げた純米大吟醸は、腕利き杜氏・蔵人たちの技術の結晶ともいえる清酒の中の芸術品。絞ったお酒を一年間、蔵の中で寝かせた貯蔵酒です。熟成された味わいと香り。果実のような吟醸香と気品あふれる軽やかな味わいが特徴です。画家・木村英輝さん描きお…

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

平安四神 レッド 純米大吟醸には蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5〜25℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。

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