日本酒 澤屋まつもと 守破離 ID
さわやまつもと しゅはり あいでぃー

澤屋まつもと 守破離 ID

松本酒造株式会社 / 京都府
  • 商品情報
  • みんなの口コミ (2)

この日本酒の特徴

「identification」の略語であるID(アイディ)は、本来は個体識別や身分証明という意味の言葉ですが、ここでいうIDは田んぼの番地を指します。「守破離(シュワリ)シリーズ」の特質といえるガス感が心地よく口内を踊っていきます。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
松本酒造株式会社
住所
京都府京都市伏見区横大路三栖大黒町七