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この日本酒の特徴
袋吊り(もろみを酒袋に入れタンクに吊るしておく)で、一切の圧をかけずに自然のままに滴り落ちる雫のみを集めた杜氏(古川興志次)の全精魂を打ち込んだ極上の一本です。果実を思わせる様な香りにエレガントで繊細な味わいです。冷やして、吟醸香を感じられるワイングラスお召し上がりください。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
城陽酒造株式会社
住所
京都府城陽市奈島久保野34‐1