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この日本酒の特徴
米の旨みを十分に引き出した気品漂う味わいと「酸味」が特徴で、冷から熱燗まで、お好みの飲み方で、幅広く楽しめます。 定番酒として食中酒に最適な常用酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~40℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物、焼き鳥、すき焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
きょうかい901号、きょうかい701号
日本酒度
3
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.4
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
城陽酒造株式会社
住所
京都府城陽市奈島久保野34‐1
