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この日本酒の特徴
スイーツと合わせても美味しく飲めるお酒。甘いのにキレが良く、プリンのカラメルのようなお酒です。甘さの中に程よいビター感、旨味を伴った酸。味の要素が多く、複雑性のある味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして(5~10℃)
相性の良い料理
濃い目の煮物、甘辛い照り焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製、ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
北錦
原料米(掛米)
北錦
精米歩合(麹米)
88%
精米歩合(掛米)
88%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
木下酒造有限会社
住所
京都府京丹後市久美浜町甲山1512
参考価格
360
ml
1,540
円