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この日本酒の特徴
通常の大吟醸匠と同じく、山田錦100%使用した大吟醸原酒です。搾ったそのままの原酒をビン詰めした新酒しぼりたてならではのフレッシュさとキレがある飲み易さに加え、京都の風情を感じさせる華やかな吟醸香が楽しめる大吟醸原酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.4
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.2
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社京姫酒造
住所
京都府京都市伏見区山崎町343