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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
京姫 山田錦大吟醸匠は酒造好適米最高峰と言われる兵庫県産山田錦を100％使用した米のうまさが自慢の大吟醸酒。おだやかな吟醸香とコクのある味わい、やや辛口タイプのお酒です。料理との相性が良く食中酒として最適です。ワイングラスアワード金賞受賞、燗酒アワード金賞受賞と冷やして美味しい大吟醸酒ですが、ぬる燗でもおいしく頂けます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~40℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物、焼き鳥、すき焼き、中華料理、から揚げ、天婦羅
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
2
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.2
みんなの口コミ 21件
京姫 山田錦大吟醸 匠のよくある質問
京姫 山田錦大吟醸 匠はどんな日本酒ですか？
京姫は株式会社京姫酒造（京都府）が醸す銘柄で、京姫 山田錦大吟醸 匠はその大吟醸酒です。京姫 山田錦大吟醸匠は酒造好適米最高峰と言われる兵庫県産山田錦を100％使用した米のうまさが自慢の大吟醸酒。おだやかな吟醸香とコクのある味わい、やや辛口タイプのお酒です。料理との相性が良く食中酒として最適です。ワイングラスアワード金賞受賞、燗酒アワード金賞受賞と冷やして美味しい大…
京姫 山田錦大吟醸 匠の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
京姫 山田錦大吟醸 匠に合う料理は？
京姫 山田錦大吟醸 匠には蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物、焼き鳥、すき焼き、中華料理、から揚げ、天婦羅がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。
京姫 山田錦大吟醸 匠のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10~40℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
京姫 山田錦大吟醸 匠の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
京姫 山田錦大吟醸 匠はどこで買えますか？
京姫 山田錦大吟醸 匠の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
京姫 山田錦大吟醸 匠の口コミ・評価は？
京姫 山田錦大吟醸 匠にはサケアイに21件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.17です。
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蔵元情報
京都府京都市伏見区山崎町343
株式会社京姫酒造は京都府の蔵元です。「京姫」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには京姫の14商品が登録されています。
電話番号075-622-2323
公式サイトwww.kyohime.co.jp
Pick Up
Excellent!!
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S
SkyKaitz
3月20日
冷やでいただきました。 少し色が着いた感じで、一口目フルーティです。 焼き鳥と一緒にいただきましたが、焼き鳥の味が濃いせいか、しばらくすると味がよく分からなくなり… ^^;