京姫 匠 純米吟醸原酒 ひやおろし

京姫は株式会社京姫酒造（京都府）が醸す銘柄で、京姫 匠 純米吟醸原酒 ひやおろしはその純米吟醸酒です。ほどよく熟成され上品で広がりのある香り、山田錦特有のふくよかでコクのある旨味と心地良い余韻をご堪能下さい。秋の訪れと共に、調和がとれたまろやかな味わいになります。この飲み頃を迎えたお酒を「ひやおろし」としてこの時期にお目見え致します。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

京姫 匠 純米吟醸原酒 ひやおろしには蕎麦、刺身、寿司、なべ料理がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。

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