白壁蔵 松竹梅 生もと吟醸

白壁蔵は宝酒造株式会社（京都府）が醸す銘柄で、白壁蔵 松竹梅 生もと吟醸はその吟醸酒です。上品な吟醸香とすっきり飲みやすくやわらかい味わいを実現。冷やして飲むとおいしさが引き立ち、また食の和洋に関わらず食事と一緒に楽しめる。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.1と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

白壁蔵 松竹梅 生もと吟醸にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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