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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
香り高く力強いしっかりとしたやや辛口タイプの味わいの限定酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
お鍋、おでん
料理ジャンル
和食、野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
アルコール度数
17%
太平山 純米大吟醸 天巧 無濾過生 原酒のよくある質問
太平山 純米大吟醸 天巧 無濾過生 原酒はどんな日本酒ですか？
太平山は小玉醸造株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、太平山 純米大吟醸 天巧 無濾過生 原酒はその純米大吟醸酒です。香り高く力強いしっかりとしたやや辛口タイプの味わいの限定酒です。
太平山 純米大吟醸 天巧 無濾過生 原酒に合う料理は？
太平山 純米大吟醸 天巧 無濾過生 原酒にはお鍋、おでんがよく合います。料理ジャンルでは和食、野菜料理との相性が良いとされています。
太平山 純米大吟醸 天巧 無濾過生 原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
太平山 純米大吟醸 天巧 無濾過生 原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は17%です。
太平山 純米大吟醸 天巧 無濾過生 原酒はどこで買えますか？
太平山 純米大吟醸 天巧 無濾過生 原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
秋田県潟上市飯田川飯塚字飯塚34-1
小玉醸造株式会社は秋田県の蔵元です。「太平山」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには太平山の26商品が登録されています。
電話番号018-877-2100
公式サイトwww.kodamajozo.co.jp