太平山

リンゴのような香しい芳香と抜群のキレが特徴の純米大吟醸です。

伝統の生もと造りで醸した辛口仕立ての純米酒です。

「美山錦」を太平山の生もと造りで醸した、旨味があり喉越しの良い純米酒です。

精米歩合を50%とし、香りが穏やかでスッキリとした味わいの純米大吟醸です。

酒造好適米を55%精米し、低温でゆっくり醗酵させた口当たりが柔らかでスッキリとした味わいの純米吟醸酒です。

秋田酒こまちで仕込んだ純米吟醸酒を低温庫で熟成しました。やや甘めの口当たりと、コクのバランスが絶妙なお酒です。

青リンゴのような瑞々しい香りと、程良い酸味と甘味のバランスが絶妙のお酒です。

太平山伝統の生もとで醸した至極の逸品です。生もと仕込特有の綺麗な酸と違和感を感じさせない透明感のあるやや辛口タイプのお酒です。

ほどよい酸味、ふくよかな甘味、ふっくらした吟醸香のお酒です。

控えめな吟醸香と、カラメルのようなスパイシーな香りが特徴。さっぱりとした酒質で、食べ物に合わせやすい。

ふくらみのある味わいと華やかな吟醸香が特徴のお酒です。国内外の様々なコンクールで輝かしい受賞歴を誇る鉄人杜氏、猿田修の意欲作です。

品評会、鑑評会向けのスペックで、香り高く雑味の少ないクリアな味わいの純米大吟醸です。

香り高く力強いしっかりとしたやや辛口タイプの味わいの限定酒です。

世界自然遺産・白神山地の伏流水で醸されました。ふくよかで洗練された味と香りを堪能できる純米大吟醸です。

「金沢酵母(K-1401)」を使用した純米吟醸です。やわらかでバランスの良い吟醸香と軽快な飲み口が特徴のお酒です。

「秋田酒こまち」で醸した純米吟醸酒です。穏やかで心地良い吟醸香と、良質な米の旨味が特徴のお酒です。

上品で清楚な味わいと、華やかに匂い立つ吟醸香が特徴の純米吟醸酒です。

華やぎのある吟醸香と、スーッと喉を通る優しい飲み口が特徴の純米吟醸酒です。

雪国酵母が醸し出す穏やかな吟醸香と、独自の秋田流生もと仕込みならではのコク。そして柔らかな白神山水の特徴そのままにスッキリとした後口のお酒です。

山田錦で仕込んだ上品で清楚な味わいの津月限定生バージョンです。ほのかな甘さと軽快な飲み口が特徴です。

「美山錦」を使用した芳醇旨口タイプのお酒です。

豊かな旨みと張りのある酸、無圧取りによる微炭酸が調和した若々しく力強い味わいのお酒です。

太平山の秋田流きもと造りで醸したにごり酒です。芳醇ながら、スッキリとしたキレのある味わいです。

米本来のふっくらとした旨味と酸味がバランスよく感じられます。一口飲むとさわやかなキレを味わえます。

秋田酒こまちを40%精米し、低温でゆっくり醗酵させた柔らかな口当たりが特徴。 現代的なデザインのプリント瓶を採用。