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この日本酒の特徴
ただ淡麗でなめらかなお酒ではなく、味にアクセントがあり、独特の風味を有する雄町米ならではのお酒。含み香が高く奥行きのある味わいと口中香のハーモニー。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
雄町
原料米(掛米)
雄町
精米歩合(麹米)
58%
精米歩合(掛米)
58%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.5
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
山野酒造株式会社
住所
大阪府交野市私部7-11-2