片野桜 特別純米酒 無濾過原酒

片野桜は山野酒造株式会社（大阪府）が醸す銘柄で、片野桜 特別純米酒 無濾過原酒はその純米酒です。ただ淡麗でなめらかなお酒ではなく、味にアクセントがあり、独特の風味を有する雄町米ならではのお酒。含み香が高く奥行きのある味わいと口中香のハーモニー。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

片野桜 特別純米酒 無濾過原酒には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は雄町です。精米歩合は58%です。アルコール度数は17%です。

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