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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
たっぷりとした米の旨味が特徴の純米大吟醸。西洋料理、デザートなどとの相性が良い。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
肉料理、お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、洋食、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
アルコール度数
18%
DAIMON 35のよくある質問
DAIMON 35はどんな日本酒ですか？
DAIMONは大門酒造株式会社（大阪府）が醸す銘柄で、DAIMON 35はその純米大吟醸酒です。たっぷりとした米の旨味が特徴の純米大吟醸。西洋料理、デザートなどとの相性が良い。
DAIMON 35に合う料理は？
DAIMON 35には肉料理、お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、洋食、和食との相性が良いとされています。
DAIMON 35のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
DAIMON 35の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は18%です。
DAIMON 35はどこで買えますか？
DAIMON 35の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
大阪府交野市森南3-12-1
大門酒造株式会社は大阪府の蔵元です。「DAIMON」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはDAIMONの4商品が登録されています。
電話番号072-891-0353
公式サイトwww.sakahan.com