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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
爽やかな香りと芳醇な旨味が特徴の純米吟醸生酒。よく冷やして、生酒ならではのフレッシュな味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
16%
DAIMON 55 BLUEのよくある質問
DAIMON 55 BLUEはどんな日本酒ですか？
DAIMONは大門酒造株式会社（大阪府）が醸す銘柄で、DAIMON 55 BLUEはその純米吟醸酒です。爽やかな香りと芳醇な旨味が特徴の純米吟醸生酒。よく冷やして、生酒ならではのフレッシュな味わい。
DAIMON 55 BLUEに合う料理は？
DAIMON 55 BLUEにはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
DAIMON 55 BLUEのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
DAIMON 55 BLUEの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。
DAIMON 55 BLUEはどこで買えますか？
DAIMON 55 BLUEの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
大阪府交野市森南3-12-1
大門酒造株式会社は大阪府の蔵元です。「DAIMON」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはDAIMONの4商品が登録されています。
電話番号072-891-0353
公式サイトwww.sakahan.com