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この日本酒の特徴
しっかりとした酸味が特徴の純米大吟醸。上品な旨味と酸味のバランスは、お肉料理やイタリアンなどとの相性抜群の食中酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
肉料理、お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、洋食、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
18%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
大門酒造株式会社
住所
大阪府交野市森南3-12-1
