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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ふんわりと香る華やかかつ涼やかな香り。ふくらみがあり穏やかな味わい。さらりとした上品な甘みが特長。冷やして飲むと香り高さが際立つ。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
ホタテの酒蒸し
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
鳳鳴 大吟醸 についたタグ
鳳鳴 大吟醸のよくある質問
鳳鳴 大吟醸はどんな日本酒ですか？
鳳鳴は鳳鳴酒造株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、鳳鳴 大吟醸はその大吟醸酒です。ふんわりと香る華やかかつ涼やかな香り。ふくらみがあり穏やかな味わい。さらりとした上品な甘みが特長。冷やして飲むと香り高さが際立つ。
鳳鳴 大吟醸の味わいの特徴は？
口コミでは「#落ち着いた飲み心地」「#上品」といった声が多く寄せられています。
鳳鳴 大吟醸に合う料理は？
鳳鳴 大吟醸にはホタテの酒蒸しがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
鳳鳴 大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
鳳鳴 大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。
鳳鳴 大吟醸はどこで買えますか？
鳳鳴 大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
鳳鳴 大吟醸の口コミ・評価は？
鳳鳴 大吟醸にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
兵庫県篠山市呉服町73
鳳鳴酒造株式会社は兵庫県の蔵元です。「鳳鳴」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには鳳鳴の26商品が登録されています。
電話番号079-552-1133
公式サイトwww.houmei.com