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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
上質のものだけがもつ馥郁としたあふれるような米の旨味が伝わります。やや辛口のコクのある米の旨味が生きた大吟醸です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～20℃
相性の良い料理
海鮮料理
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
協会901号
日本酒度
4
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.7
都美人 純米大吟醸 無限大のよくある質問
都美人 純米大吟醸 無限大はどんな日本酒ですか？
都美人は都美人酒造株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、都美人 純米大吟醸 無限大はその純米大吟醸酒です。上質のものだけがもつ馥郁としたあふれるような米の旨味が伝わります。やや辛口のコクのある米の旨味が生きた大吟醸です。
都美人 純米大吟醸 無限大の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
都美人 純米大吟醸 無限大に合う料理は？
都美人 純米大吟醸 無限大には海鮮料理がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
都美人 純米大吟醸 無限大のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～20℃です。グラスは陶器製ラッパ型が向いています。
都美人 純米大吟醸 無限大の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。酵母は協会901号です。
都美人 純米大吟醸 無限大はどこで買えますか？
都美人 純米大吟醸 無限大の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
兵庫県南あわじ市榎列西川247
都美人酒造株式会社は兵庫県の蔵元です。「都美人」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには都美人の28商品が登録されています。
電話番号0799-42-0360