都美人 特別純米 風乃

都美人は都美人酒造株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、都美人 特別純米 風乃はその特別純米酒です。味に幅と力があり、酔い心地も格別です。甘・辛・酸・渋・苦の五味が調和された豊かな味わい。山廃特有の旨味がのびやかに広がっていきます。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

都美人 特別純米 風乃にはから揚げがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃～20℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会9号系です。

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