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この日本酒の特徴
立ち香は穏やかで、口に含むとビターチョコの様なテイスト。米の豊かな膨らみが口に広がる。コクも余韻も長い濃醇なタイプ。冷酒、常温、燗で楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
茨木酒造合名会社
住所
兵庫県明石市魚住町西岡1377
