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この日本酒の特徴
熟成された香りなのに味わいはフレッシュという矛盾。さまざまな料理とのマッチングに可能性があります。
おすすめの飲み方
最適な温度
7℃〜37℃
相性の良い料理
スモークサーモンのマリネ・フォアグラのキャラメリゼ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理
おすすめのグラス
飲用温度によって
基本情報
原料米(麹米)
秋田酒こまち
原料米(掛米)
秋田酒こまち
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
-30
酸度
3.4
アルコール度数
12%
アミノ酸度
1.1
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
秋田酒類製造株式会社
住所
秋田県秋田市川元むつみ町4-12