奥播磨 純米大吟醸 伝授 生

柔らかな口当たりからジューシーな旨みが滑らかに程よい酸味と上品な辛みに包まれながら口いっぱいに沿うように広がり、綿菓子のような上品な甘み、レーズンのような甘酸っぱさを思わせる余韻を伴いながらスッとキレ良く消えていく。38%磨きだが奥播磨らしく味わいは濃厚。食事と伴に楽しむ大吟醸、鰹のタタキなどしっとりと濃厚な味わいの料理としっかりと冷やすよりもやや冷え、そして温めてぬる燗で。