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この日本酒の特徴
色は黄色く濃い。香りは深い甘みを感じる。口に含むと、奥播磨らしい酸のしっかりした含み香、山廃ならではのコクとうまみ。 ずしりと感じる味の乗りはうまみたっぷり。冷たい温度でまず楽しみ、そのままグラスでぬるめに、常温近くで、より味幅のあるボリューム感溢れる味わい。また、お燗もいい感じ。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米
兵庫夢錦
精米歩合
55%
アルコール度数
17%
みんなの口コミ 1件
や
やご
1月2日
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蔵元情報