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この日本酒の特徴
口に含むとふわっと香るぶどうのようなフルーティーな香り。酸味があり、飲みやすいながらもきちんと旨味が感じられ、新酒らしい苦味の後に続く長い余韻。奥行きのある味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃~15℃
相性の良い料理
クレソンのシーザーサラダ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
きたしずく
原料米(掛米)
きたしずく
精米歩合(麹米)
35%
精米歩合(掛米)
35%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
小林酒造株式会社
住所
北海道夕張郡栗山町錦3丁目109番地