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この日本酒の特徴
シルクのようなきめ細かくなめらかな口当たり。口に含んだときに広がる旨みと、上品に“スッ”と引いていくキレの良さも特徴。肉や脂ののった魚など、旨みある素材を活かした料理とともに。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
75%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
1.5
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
辰馬本家酒造株式会社
住所
兵庫県西宮市建石町2-10