悦蔵 吟醸純米 一ッ火原酒

悦蔵は白鷹株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、悦蔵 吟醸純米 一ッ火原酒はその純米吟醸酒です。時間が醸してくれたまるみ、ふくらみは、熟した洋梨のような香りと、口に含むと絹のような優しさが口に広がり、米の旨味、さらに酸味、甘味の余韻を残していきます。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。

悦蔵 吟醸純米 一ッ火原酒には野菜、果物がよく合います。料理ジャンルでは野菜料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~10℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は18%です。

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